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為什么你泡的茶總是不好喝?原來是這幾點做錯了

不知道你是否也有這樣的經歷,有時候同樣的茶,自己泡和別人泡感覺差別很大,明明感覺泡法看起來都是一樣的,但總覺得自己泡茶不好喝,卻搞不清到底是哪里不對勁。那么,為什么同樣的茶葉,同樣的茶具,同樣的水,你

2020-07-13

如何把普洱熟茶泡的更好喝?

熟茶是一種相對難于沖泡的茶。一不留神就會滋味弱,湯感薄,還可能有不悅的氣味。更有甚者,明明倉儲良好的茶,泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實在令人困惑。為了把熟茶泡得好喝,筆者針對器皿、水、沖泡手法等一

2020-07-13

茶,是中國人的精氣神

小葉子有時在想,為什么幾千年過去,茶成了我們的國飲。即使找遍所有在中國發源的飲料,好像也只有茶最能代表中國人的性格。仔細想想,會發現很多原因。東方人的性格是內斂的,講究中庸之道,講究和,與人相處以德服

2020-07-13

禪茶一味:在一壺茶的時光里,等你

茶等的是一個懂它的人,人等的是一杯傾心的茶。一杯茶的時間,輕緩不糾纏,泡一道好茶,水,器皿,時間,泡法都是關鍵。事實上,我們生活周圍的謬誤也很多,有的茶藝學習,只是介紹了泡茶的方法,卻沒有告訴泡茶的原

2020-07-13

泡茶,必須掌握的最佳茶水比例!教你如何泡好一杯香茗!

喝茶,很多茶品愛好者每天的必修課,但是我們每次泡茶、煮茶、茶水比例你知道嗎?溫度你知道嗎?今天小編給大家科普一下茶水比例如何泡好一杯香茗!怎樣才能沖泡出一杯滋味好的茶呢?茶葉不同,沖泡的方法也不同茶葉

2020-07-10

習茶,從容淡遠養成

過日子,就是油鹽柴米醬醋茶。茶,是家常之物,觸手可及,天天有日日需。閑時忙中,給自己和家人泡一杯茶,把平常的日子點綴得有滋有味、和和美美。泡茶,千人有千味。有人性急,隨手一沖,有點茶味就好。有人細致,

2020-07-10

茶葉沖泡后香氣不一,是什么原因造成的?

品鑒茶葉從色澤、香氣、滋味、形態四個大方面入手,以干茶和濕茶兩種狀態分別判斷茶葉質量,而沖泡后的茶葉香氣亦是其中之一。每一種茶葉的香氣都不同,這是為何。茶香不一的原因茶葉沖泡后會揮發出各種不同的香氣,

2020-07-09

泡茶,我們可以選擇什么樣的水?

很多人泡茶的時候會覺得奇怪,明明是同樣的茶葉,同樣的水溫泡出來的茶,為什么茶的味道會相差那么多?其實除了泡茶技巧的差別外,最影響茶水味道的就是泡茶水的選擇。陸羽在《茶經》中說道:其水,用山水上,江水中

2020-07-08

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